In Australia ci sono circa 7 mila strutture alberghiere registrate e il settore impiega una forza lavoro di circa 200 mila persone, per un giro d’affari di oltre 12 bilioni di dollari l’anno. Non male se si pensa che il turismo è uno dei settori principali dell’economia australiana. Il corso di Hospitality in Hotel Management è l’ideale per chi vuole specializzarsi nel turismo e nel mondo della ristorazione, con un occhio di riguardo all’accoglienza.
Spesso è necessario vantare un’esperienza passata nel settore oppure almeno avere un diploma alberghiero equivalente agli standard australiani. Il Diploma di Hospitality – Hotel Management permette di formare personale qualificato nella gestione di un hotel. In particolare durante il corso si studierà come lavorare in reception, come prendere le prenotazioni e gestire le camere, sotto tutti i punti di vista, dal servizio clienti fino alla pulizia delle strutture.
Corsi & Materie
Advanced Diploma of Hospitality – Hotel Operations
- Manage diversity in the workplaces
- Manage finances
- Manage operational plan
- Develop and implement a business plan
- Manage quality customer service
- Manage finances within a budget
- Prepare and monitor budgets
- Manage physical assets
- Research and comply with regulatory requirements
- Lead and manage people
- Recruit, select and induct staff
- Monitor staff performance
- Monitor work operations
- Establish and conduct business relationships
- Develop and implement marketing strategies
- Establish and maintain a work health and safety system
- Work effectively in hospitality service
- Use hygienic practices for food safety
- Clean premises and equipment
- Provide housekeeping services to guests
- Prepare rooms for guests
- Launder linen and guest clothes
- Provide porter services
- Provide valet service
- Conduct night audit
- Provide accommodation reception services
Caratteristiche
- Diploma – 52 weeks
- Durata del visto: 20 mesi
- Frequenza: 2 giorni a settimana
- Modalità: lezioni teoriche nel city campus
- Internship: negli hotel convenzionati a 4 e 5 stelle
- Pagamento: rate trimestrali
- Ammissioni: gennaio, aprile, luglio, ottobre
Requisiti
- Livello d’inglese: Upper Intermediate
- Diploma di scuola media o superiore
Sbocchi professionali in Australia
- Hotel Manager
Salario
- Media paga oraria: $21
- Media compenso annuale: $52,000
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